#марафонрецепт @bodylru Хочу поделиться своим любимым рецептом гречневой лапши с овощами и курицей. Получается не хуже, чем китайская лапша ВОК в коробочках! 😃 КБЖУ на 100 г 137,6 ккал 14,6/0,75/17,6
Для начала подготавливаем все необходимые продукты:
✔ филе курицы 150 г
✔ гречневая лапша 60 г (обратите внимание, что она обычно разделена на порции, но там в одной порции не 60 г, а больше, поэтому, нужно немного отложить)
✔ свежий огурец 50 г
✔ красный болгарский перец 50 г
✔ морковь 30 г
✔ лук репчатый 30г
✔ соевый соус 40 г
✔ зубчик чеснока
✔ черный молотый перец и кунжут.
▪ Овощи и курицу нарезаем тонкими полосочками, морковь можно потереть, а можно тоже на полоски)
▪ В курицу добавляем половину соевого соуса, перец и выдавливаем чеснок. Оставляем мариноваться на 15 минут.
▪ Лапшу кладем в кипящую воду и варим 6-7 минут.
▪ Пока курица маринуется, обжариваем на антипригарной сковороде без масла лук и морковь, добавляем огурец, болгарский перец и оставшуюся часть соевого соуса. Тушим 5-7 минут.
▪ В отдельной сковороде тоже без масла тушим курицу почти до готовности (можно добавить немного воды).
▪ Когда курица почти готова, добавляем к ней наши овощи, лапшу и тушим еще 3-5 минут.
▪ Готовое блюдо перекладываем в тарелку, сверху посыпаем кунжутом и наслаждаемся вкусным обедом. Вкусно даже в холодном виде 😊